Una volta superata la ridente stradina, che collega Sant’Ambrogio di Valpolicella con la pieve di San Giorgio Ingannapoltron, si giunge alla località “Coali” dove dolci colline, coltivate a vite e punteggiate da uliveti, offrono uno spettacolo di fronte al quale il nostro sguardo viene rapito.

Questo paesaggio en plein air funge da quinta scenografica all’abitazione di origine settecentesca, sede dell’azienda agricola che, con la sua rustica eleganza, mantiene integro lo spirito originale della struttura architettonica. Edificata esternamente con pietra a vista e rifinita internamente in marmo rosso Verona e travi in legno diventa lodevole esempio di come sia possibile coniugare passato e moderna ospitalità.

I proprietari dell'azienda, Antonio e Giuseppe Savoia, iniziarono la loro avventura, in qualità di vinificatori, nel 1997 ampliando le preesistenti strutture e tenute, appartenute al loro trisavolo. Nonostante l'azienda sia una realtà giovane nasce dal desiderio dei proprietari di non disperdere una tradizione di famiglia. La cantina è testimonianza del passare generazionale che preserva la passione per la campagna e per il vino che si è tramandata sino ad oggi.